以前にも取り上げた「大根おろしで胃もたれ
2年経っても、性懲りもなくまだ、同じ事を繰り返しています。(汗)



大根の辛味成分「イソチオシアネート」は、がん抑制効果、
肝臓の解毒作用がありますが、過剰摂取すると、胃痛の原因となります。

ソチオシアネートの過剰摂取に注意
イソチオシアネートは熱に弱いので、加熱してある煮物等なら良いが、
大根おろしは、摂取し過ぎると胃痛を起こす事がある。

この胃痛が、シクシクと痛いです。小一時間納まりません。
辛い玉ねぎを食べ過ぎても、同じ症状を起こします。
作り過ぎたからと言って、一度に纏め食いは厳禁です。
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